明星创业为何扎堆做餐饮?韩寒、薛之谦、周杰伦都开了中小餐饮店

发表时间:2018-02-07 17:18 来源:众途餐饮管理软件阅读:

近日,林依轮名下快消品“饭爷”对外宣布,完成新一轮融资,8300万。? 此次融资,由H Capital投;四川泰和集团、上海场景派投资中心,以及个人投资者恩杰、张华等跟投。
  
  据悉,饭爷在2014年底完成了天使轮融资;在2015年8月底完成了天使+轮融资,投资方为真格基金、策源;今年4月中旬饭爷对外宣布完成数千万元A轮融资,投资方为汇源、芳晟基金。虽然,明星创业早已不是新鲜事,可此次融资事件依旧刷爆朋友圈。可见明星创业的超强影响力。
  
  而林依轮并不是 个“下海”创业的明星,也不是 一个以餐饮创业的明星。走在餐饮这条路上的明星,比比皆是:2012年,歌手薛之谦在上海开了一间串串香火锅店,名字叫做“上上谦”,生意火爆。
  
  2014年,任泉、李冰冰和黄晓明的火锅店“热辣壹号”公开发布,也曾轰动一时。? 周杰伦,似乎对餐饮店情有钟。他在2006年开设了家餐饮店“Mr.J义法厨房”,目前在台北连开三家; 2012年,又在台北师大商圈开张自己新的餐饮店“藤原豆腐店”;2015年三月份周董又在北京开了一家新馆,名字叫做“MR.J周大侠”。进军餐饮的明星,不只是这些,尤其是近年,数量多到一时半会根本数不过来:孟非、舒淇、韩庚、冯小刚、葛优、郭德纲、陈佩斯、吴奇隆 、韩寒……
  
  明星为什么青睐于在餐饮行业中创业:
  
  一、市场需求。“民以食为天”,经济再不景气,人还是要吃饭的。这一点明星们都懂。做餐饮,一定程度上保证了他们找到客户的刚需。
  
  二、品效应。明星们自带光环,本身就拥有大量的粉丝(潜在客户群体),利用自己原有的名气和影响力,宣传效果和一般店铺相比,具有对优势。并且明星粉丝的人均转化价格大多都在100元以下,在大众能够接受的范围之内,并不是漫天要价。有些甚至更低,保持在30——50元区间,客户不会被价格吓到,自然粘性就高,回头客能带来稳定持久的收入。
  
  三、明星“痛点”。明星的“发光期”有限,今年红,片酬待遇都很高;明年不红了,就什么都没有了。而“过气儿”是迟早的事,为了保证自己“过气儿”以后,生活还有保证,他们需要另谋出路。
  
  四、传统投资项目门槛高。传统投资项目,珠宝玉器、文玩字画、贵重金属、房地产等,门槛要求比较高,需要专业技能,并且投资额一般比较大,收益周期较长,在当下的市场环境中,风险也很高。明星们多数没有这方面专业技能,也不愿意或者拿不出那么多资金来做这些事。当然也有从明星成功转型为职业投资人,那是少数。
  
  五、跟自身匹配度 高。明星们趁着自己现阶段大红大紫,他们一方面要大力发展演艺事业,一方面又想要投资赚钱,精力有限,于是只好选择门槛低、投资少、回笼快、回报高、容易快速复制的行业——餐饮。
  
  所以,明星扎堆做餐饮这一系列事件,可以说是作为创业者,负责任地给自己做了定位,选择适合自己发展的道路,并不是盲目跟风。甚至是明星们在权衡了自己的社会身份、资金实力、业务能力、自身精力等等条件之后,在决定创业之时,做出的 理智、 稳妥的选择。
  
  现实还是残酷的,对任何人都适用。创业,是不讲人情的,也不管你有多红,只要你定错了位,走错了路,迟早还是会被市场淘汰。


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