开一家特色餐饮店有哪些优势

发表时间:2018-02-07 17:19 来源:众途餐饮管理软件阅读:

在选定的多个考察对象当中,中华餐饮网特意选了一家小火锅店作为特色中小餐饮店的样本来考察。在李明 初的想法中,开一家特色中小餐饮店是个不错的选择。
  
  特色中小餐饮店的优点
  
  新颖:特色中小餐饮店有别于普通中小餐饮店的地方在于它的莱品或它的装修格调,很容易与普通中小餐饮店形成差异化,给顾客很深的印象,满足人们时于新鲜事物的猎奇心理,容易吸引顾客。

定位准确的话,会吸引忠实的回头客。
  
  特色的莱品或装修很容易脱颖而出,形成品效应,省去额外的宣传费用。
  
  特色中小餐饮店多半是加盟连锁店,比如李明正在考察的这家小火锅店。一来加盟连锁有规模,可以在货源上降低成本,二来连锁更能强化特色而不用担心被竞争对手超越。
  
  但是在考察过程中, 后却发现,自己当初一厢情愿的想法在现实面前到处碰壁。特色中小餐饮店虽然有很多优点,同时也存在很多不足。

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