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餐饮管理:餐饮众筹的正确姿势

来源:众途餐饮 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2018-02-02 16:23

现如今,选择自己创业的人越来越多,很多人都开始走上了创业之路。但是没有足够的资金和金钱,只能通过众筹的方式来应对,比如餐饮众筹。但是众筹的项目不一定都顺利,这个时候就需要认真考虑一下该如何正确的做好餐饮众筹。今天,众途餐饮小编要来跟大家讲讲餐饮众筹的正确方式,希望对广大创业者有所帮助。

所谓餐饮众筹就是聚集民众的闲散资金投入该餐饮的实体企业中,待该企业成长起来后、获得相应股权的回报。小编认为餐饮众筹不仅是筹钱、筹人、筹份子,更重要的是要筹集众筹人的智慧,用自己所精通的专业,专心把这件事做得有始有终,所以要做餐饮众筹知道这几个注意事项:

1、切勿盲目众筹开店

很多人聚集起来开店,梦想总是好的。但是一旦开设成功,后期的运营就很麻烦。尤其是几个人当时没有签订正规的合同,一旦盈利或者倒闭。所以建议通过股权众筹平台来寻找项目,项目方也一定是已经有很多分店能力和运营多家店铺的成功经验,这样才会更大的降低投资风险(平台和项目也要仔细了解)。

2、切勿过多干预运营

如果你想参与餐饮投资,还真不要把自己当成是店面里面的老板了。因为你只是其中的一个老板,一人一个想法,一家店铺是不能正常的运营的。你可以帮助你投资店带消费者,帮助店铺消费,但是 好大家都要听项目方或者专业聘请的店铺运营管理者,因为隔行如隔山。

3、什么人可以成为股东

有的人参与餐饮众筹是期待长期价值回馈,属于投资者;而有的可以看成是一种投机者,他们中更多是要求短期利益,投资动机或许只是一时兴起。所以一定对股东人选制定一个合理的准入门槛,这是直接影响投资效果及股东与众筹平台乃至企业之间的关系最关键的环节。

4、股东要怎么退出投资

准入机制和退出机制都是餐饮众筹最重要的组成部分,做餐饮众筹一定要注意这两点。通常普通投资者会考虑这三个问题:我投进去的钱什么时候会获得回报;我不想参与投资了要怎么退出;我投进去的资金安不安全?所以众筹发起人综合投资者的疑问制定一个合理的解决方案。

5、餐饮众筹有什么附加值

大部分餐饮众筹平台都会宣传众筹背后的粉丝力量,但从一次众筹所获取的人数以及这部分投资者的众筹心态来讲,是否真正能起到粉丝裂变的作用很难估量,其最终效果尚未可知。而更多的附加值服务则要考验承诺者的“专业度”了。

那么,餐饮众筹的正确姿势又有哪些呢?

1、设计餐厅众筹方案

根据自己的餐厅众筹的标的及主要的众筹方式来设计方案,内容要完整,符合逻辑,不能乱写,一定是经过深思熟虑之后的内容,比如众筹的人员条件要求,年限等等。

2、设立正确退出机制

一定要有退出机制,不管是什么性质的众筹,也不管是通过什么渠道和形式的众筹,都应该有退出机制,不然的话就会后患无穷。给自己带来麻烦的同时,也让参与者受到损失。

3、签订有效众筹合同

一定要签订众筹合同或者出示一定的凭证,合同内容要保护双方的合法权益,也能保证自己的众筹餐厅可以有效运营下去。当然,很多时候凭证也可以起到一定的法律作用。

4、请教专业知识的人

专业的知识一定要请教专业的人,不要仅凭自己脑海中的想法去众筹餐厅,尤其是法律上需要规避的地方,不然很可能触犯法律,因为众筹不当的话,很容易成为私募资金。

5、明白多少资金运营

知道自己大概需要多少钱来运营自己的餐厅,也就是众筹的标的是多少,知道了整体的标的,才能知道自己接下来该如何去分配,是股权众筹还是分红众筹的形式,根据标的的多少来设计档次。

6、设立三种回报机制

既然要利用社会的资金来做新店的拓展,我们就必须为投资人的回报做深度的一个思考,回报的形式有三种。

第一种:比如A投资了两万块,我们可以给A对应的两万块钱的额度。这是第一种,把饭店的消费当成融资,这是相对安全的一种方法,产品直接交付给客户。

第二种:承诺一定的固定回报,比如,A购买某店5000元会员储值卡满1年奖励300元现金。这种相当于债权融资,有一点点的风险。

第三种:相对风险比较高的,就是即没有消费者额度,也没有固定的回报。

纯粹靠饭店经营好之后的一个分红,这种模式可不可行呢?是可行的,但由于有很多的不可控的因素。如果饭店经营特别的好,给分红绝对没有问题。

如果饭店稍微出现一点波折,之前承诺的分红没兑现,可能这些人就会有很大的异议。

因此我们在设计众筹分红机制的时候,最好是把以上三种形式组合一下。

比如,给一个消费的额度,让别人感觉投资你的店,首先他自己感觉可以稳赚回来,他不会有太多的风险考量。同时也给他一个稳定回报的承诺。假如今年分红没有超过15%,我保底10%的回报给你。这样也对投资人相当于吃了个定心丸,相当于一个股转债的一个处理。

当然,做众筹成功的核心是你产品本身有竞争力。如果是很普通的产品,无论众筹如何设计,都很难取得成功。为此,众途科技推出了股东分红机制。通过股东分红模式每个股东一年至少给你贡献3万利润,30个股东可以贡献90万以上的纯利润!而且分红股东不获得你现有营业额的分红,他只通过自己的资源来变现!众途股东分红特点是:不用稀释你的股份,只拿分红,不参与门店的管理,不分你原有营业额的分红!

这样一来,不再害怕股东的退股会造成多大的损失,也不必再害怕创业开店资金的问题。想了解更多关于众途股东分红机制功能,请点击众途餐饮官网:www.zhongtucy.com

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