投资餐饮店的基本条件

发表时间:2018-02-07 17:19 来源:众途餐饮管理软件阅读:

由于餐饮业投资少、效益高、回收资金快成为众行中的佼佼者,也是 有引行力的行业之一。
  
  但是,如今的餐饮市场竞争日益激烈,利润不断下滑,外部环境的不可预见性增加,餐饮行业生存压力越来越大,因此你如果想开一家餐饮店,就必须了解从事餐饮业应具备哪些条件。
  
  卡尔先生从父亲的手中接过的是一家古老的餐饮店,并在很早以前就出了名。卡尔先生希望它能够在自己的手中发展壮大起来。
  
  一天晚上,卡尔先生正在店里收拾,他准备早早地关上店门,以便第二天和妻子一起去度假。突然,他看到店门外站着一个面黄肌瘦、衣衫褴褛、双眼深陷的年轻人。
  
  卡尔先生是个热心肠的人。他走了出去,对那个年轻人说道:小伙子,有什么需要帮忙的吗?
  
  流浪汉略带腼腆地问道:这里是卡尔先生的餐饮店吗?他说话时带着浓重的墨西哥味。是的。卡尔先生回答道。
  
  年轻人低着头,更加腼腆了,他小声地说道:我是从墨西哥来找工作的,可是整整两个月了,我仍然没有找到一份合适的工作。我父亲年轻时也来过美国,他告诉我他在你的店里吃过东西,看,还有你父亲送的这帽子。
  
  卡尔先生看见小伙子的头上果真戴着一被污渍弄得模糊不清的V字形符号的破旧帽子,那正是父亲当年送给别人的帽子。我好久没有吃过一顿饱饭了,现在也没有钱回家。我想年轻人继续说道。
  
  卡尔先生知道了眼前站着的人只不过是多年前一个顾客的儿子,但是,他觉得应该帮助这个小伙子。于是,他把小伙子请进了店内,好好地让他饱餐了一顿,并且还给了他一笔路费,让他回国。
  
  不久,卡尔先生便将此事淡忘了。后来,卡尔先生的餐饮店越来越兴旺,在美国开了许多家分店,他决定向海外扩展,可由于他在海外没有根基,要想从头发展是很困难的。为此卡尔先生一直犹豫不决。
  
  正在这时,他突然收到一封从墨西哥寄来的陌生人的信,原来正是多年前他曾经帮过的那个流浪青年。
  
  此时那个流浪青年已成为墨西哥一家大公司的总经理,他在信中邀请卡尔先生来墨西哥发展,与他一起共创事业。这对于卡尔先生来说那可真是意外的惊喜。有了那位流浪青年的帮助,他很快在墨西哥建立了自己的连锁店,而且发展得十分迅速。
  
  由此可见,拥有良好的人脉是事业成功的基本条件,也就是说人脉是成就一切事业的基础。

  1、产品:餐饮店可经营的种类千奇百态,令人目不暇接,究竟经营什么容易成功呢?我们必须认真结合自身店的实际情况,进行客观的分析、考察, 终作出正确地选择。经营餐饮的种类有很多,比如,中式正餐、快餐,西式正餐、火锅、各种各样的小吃,休闲餐饮店等。
  
  2、人脉:朋友能够推动你事业的发展,帮助你实现自己的愿望,给你提供一个能够展示自我才华的机会和舞台;在你遭遇困境的时候,他还会帮你解困,充当恩人的角色,信赖和依靠你的朋友,你会早日走向成功的彼岸。人脉是餐饮业 宝贵的财富,在开餐饮店之前要具有人脉网。用你真诚的友情去面对每一位朋友,无论亲疏,无论穷富,他们都会在关键的时候帮助你,让你可以依靠。
  
  3、到的饮食烹饪技术和技艺,纵观市场,店铺林立,遍布大街小巷,但是真正生意火暴的餐饮店,必须具备核心竞争力具有特色的烹饪、加工技术。


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