餐饮新闻

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餐饮管理培训技巧 餐饮人员培训管理怎么做

不是任何一家餐饮店都可以开成功的,而是需要学习更多餐饮管理相关知识,才能保证自己的门店在庞大的餐饮市场中,能占到一席之位。所以,今天我们就来说说餐饮管理培训技巧,餐饮人员...

发布时间:2018-10-24 15:53:02 阅读量:99人次 栏目: 餐饮管理
餐厅门店的有效营销方式 餐饮店铺营销秘诀

现在,在网络外卖的强势打压下,传统餐饮门店生存艰难。如果你有细心观察,出了一些老牌门店稳定外,你就经常发现,一家餐饮店开不久,就会转租。然后别的门店再开,开一段时间,再转...

发布时间:2018-10-20 11:13:25 阅读量:157人次 栏目: 众途分享
差评其实也可以让你的餐厅起死回生!

口碑宣传是现在餐厅最爱使用的营销手法,一般通过好评返现或者分享返利的方式进行引流。好的口碑能让餐厅一夜间成为消费者目光的聚焦点,反之,差评也会造成恶性循环的负面影响,让门店流失大批客源。...

发布时间:2018-10-20 11:12:27 阅读量:120人次 栏目: 餐饮管理
餐厅如何打造让食客流连忘返的招牌菜?

特色菜对于经营一家餐厅来说占据了一个非常重要的因素。由于餐饮业同质化非常严重,想让消费者翻你家的牌子,不做出点特色,如何吸引人呢?那么餐厅究竟该如何打造特色菜呢? ...

发布时间:2018-10-17 16:58:01 阅读量:118人次 栏目: 餐饮管理
餐饮行业的几个小套路,用好了生意不火爆都难!

营销对于餐厅经营来说至关重要,土一点来说,会玩套路的商家往往对消费者的消费心理掌握的非常到位。今天就给各位餐饮人介绍几个营销小套路,掌握了说不定餐厅生意就能兴旺哦!...

发布时间:2018-10-16 14:12:04 阅读量:175人次 栏目: 餐饮行业
面对餐厅生意低迷的3种做法,你是哪一种?

现如今餐饮市场可以说是各行业里竞争最激烈的,因此对于餐厅老板来说,店面生意遭遇滑铁卢是再正常不过的事情,也是大多数餐饮人的必经之路。而面对生意惨淡,有3种最常见的应对措施...

发布时间:2018-10-15 11:37:25 阅读量:219人次 栏目: 餐饮管理
餐饮营销是个技术活,这几个核心问题你懂吗?

营销是个大学问,策划的好,能让你的餐厅客流暴增,策划的不到位,那就是赔了夫人又折兵,钱投了还没顾客上门。今天就来归纳一下营销的几个核心要点,给各位餐饮业的大佬做个参考。...

发布时间:2018-10-12 14:21:36 阅读量:130人次 栏目: 餐饮营销
掌握这9大选址原则,餐厅生意不好都难!

餐厅选址好,生意自然好。选址的好坏很大程度会影响餐厅的客流量,而客流量对于餐厅来说自然是最重要的因素。今天就来说一下餐厅选址的9个原则,让各位老板更好的分析和判断地址的优...

发布时间:2018-10-11 14:08:13 阅读量:149人次 栏目: 餐饮行业
员工居然这么为餐厅卖命,就因为老板给了这3个机会!

一说到提高员工工作积极性,大多数餐饮管理者首先想到的就是绩效考评,但往往在施行过程中会跑偏,为了考核而考评,为了管理而管理。细想一下,绩效考评的终极目标其实就是让员工有主人翁精神,那么前提就是赢得员工的...

发布时间:2018-10-09 13:52:03 阅读量:71人次 栏目: 常见问题
换个思维经营餐厅,餐厅回头客居然增多了!

餐厅经营中总是会遇到各种难处理的问题,比如顾客要求退菜,比如要参观你的后厨,这些直接了当的问题,你是拒绝还是服从?这时候你需要的是换一种思维方式来解决问题,从获得顾客认可角度出发,才能笑到最后。那有哪些...

发布时间:2018-10-08 14:37:51 阅读量:110人次 栏目: 餐饮营销
换个思维经营餐厅,餐厅回头客居然增多了!

餐厅经营中总是会遇到各种难处理的问题,比如顾客要求退菜,比如要参观你的后厨,这些直接了当的问题,你是拒绝还是服从?这时候你需要的是换一种思维方式来解决问题,从获得顾客认可角度出发,才能笑到最后。那有哪些...

发布时间:2018-10-08 14:37:51 阅读量:118人次 栏目: 餐饮营销
5个要点,教老板管好自己的餐饮店!

由于餐厅服务人员在招聘要求上门槛低,人员素质高低不齐,加上从业者多数年轻化,不好管也不好留。而餐厅经营中最重要的就是给客人带来良好的消费体验,因此服务人员的职业培养至关重...

发布时间:2018-09-30 15:59:31 阅读量:157人次 栏目: 餐饮管理
员工工作时间玩手机,餐厅店长该如何管理?

随着手机中碎片化信息的不断打扰,很多员工在工作中无法全神贯注,稍有空闲时间就拿出手机玩耍。经常有餐厅店长抱怨:员工上班老是低头玩手机,顾客进了店招呼不积极,稍微说他几句就辞职不干了!难道非要强制没收手机...

发布时间:2018-09-27 11:29:03 阅读量:154人次 栏目: 餐饮管理
餐厅装修,哪些地方千万不能省?

餐厅装修是老板需要考虑的一个大事,毕竟装修一旦完成,想轻易更改就不是那么容易了,时间成本和人力成本都是不可估量的一笔大钱。由于预算有限,很多老板在装修上都想省钱,但今天要在这里提醒一下各位,有些地方是千...

发布时间:2018-09-26 14:43:17 阅读量:68人次 栏目: 常见问题
餐厅服务员处理客户投诉要避开的几个忌讳

“老板,你家的盐不要钱的吗?”“老板,今天给我加料了?这么大一只蟑螂在菜里!”作为一家餐饮店,免不了做菜过程中会出现一些岔子被客人投诉。处理得当,说不定客人会原谅失误,下次还会上门光顾,处理不好,说不定...

发布时间:2018-09-25 11:27:48 阅读量:201人次 栏目: 餐饮管理
餐饮品牌如何推陈出新,打造年轻化品牌形象?

对于任何品牌来说,不同时间段服务的对象都是不同的,因为时代一直在变,新的理念和新的人群不断进入市场,消费者的审美、爱好、价值观都在不断迭代,品牌想要长青,就必须不断推陈出...

发布时间:2018-09-21 15:24:48 阅读量:81人次 栏目: 餐饮行业
餐厅如何保证菜品质量,才能提高食客回头率?

对于餐厅来说,想要保持长期的客源,除了营销上要做到位,最根本的还是本身的菜品质量。有些餐厅之所以最终开不下去,很大一部分原因是因为菜品质量不到位,留不住食客。那么餐厅到底应该如何保证菜品质量呢?...

发布时间:2018-09-19 10:49:42 阅读量:94人次 栏目: 餐饮管理
餐厅如何利用小长假进行引流,提升门店营业额?

眼看着十一黄金周就要来了,各大旅游城市马上就要呈现出“人山人海”的壮观景象。而对于当地的餐厅来说,这无疑是一个蹭人流量的好时机。如何能在最短的时间内,吸引他们的目光,俘获他们的味蕾,输出我们的品牌,让游...

发布时间:2018-09-15 13:58:34 阅读量:88人次 栏目: 餐饮营销

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