合伙开餐厅,需要注意哪些事项?

时间:2017-12-07 17:19来源:众途餐饮 作者:众途

餐饮创业的成本是昂贵的,餐饮合伙人经营者餐饮创业常见的经营模式,但是开合伙开餐厅需要注意的事项也很多,例如:责权的掌控,利润的分配等。今天,众途餐饮小编要来跟大家说说合伙开餐厅,需要注意哪些事项。

一、谨慎选择合伙人

合伙人可选择共事过一年以上的朋友或同事。因为人的工作面和生活面所表示出来的行动是完整不同的,有些人可以当很好的朋友,但不可以做很好的合作伙伴。选择合伙人四大标准,人品,价值观第二,工作态度第三,才能第四。这四个条件缺一不可。

二、时刻掌握主动权

在没有看好合伙人之前,更好不要轻易合伙。即使合伙了,必须要在部企业经营中控制主动权,如人事,财务,客户材料,上游供给商的关系等核心资源。如果出现问题时才有能力去处置,避免互相扯皮的现象,更大限度地减少经营的损失。

三、合伙前先定规矩

虽然大家都是因为关系比较好才选择的合伙,但是有很多事情都是要提前写到合同里:谁出钱,谁出力,如何分工执行,后期收益如何分配。只有明确地写到纸上,双方才能明确。当然如果能找到一个双方都比较信赖的第三方作为公正,那这个合伙的方式成功的可能性就会增大。

三、尽量财务透明

不论是与朋友还是亲戚合伙,大家的要目的就是赚钱。财务的透明会建立合伙人之间的信任感,使其不会对资产流失产生担心。合伙人之间稳定了,互相猜忌便减少,经营和管理就更有效率。

四、签订有效的协议

合作期间签订合同,可以有效防止个人私心的膨胀而导致分裂。如果有商业核心秘密,也要签订竞业保密协议,即使是再好的朋友,也要先小人后君子。

五、建立良好的沟通

在合作过程中更为忌讳的是互相猜疑,打小算盘,这样的合作肯定不会长久,出现问题要本着真诚,互信,公心态度来解决,有什么事情放到桌面上来讨,就事论事,大家如果都是出于公心,分歧是很容易得到解决的。

六、制定相关的退出机制

合伙途中,遇上亲戚朋友临时撤股的事情并不少见,应该在合伙前便制定好一系列退出机制,对可能出现的巨额亏损和盈利,以及亏损时是关店还是坚守等各方面情况进行约定,并由律师审核,以免因临时撤资而造成重大影响。小编建议,餐厅经营者可以采用股东分红模式。合伙人更怕的就是有风险,利用股东分红模式,不用担任何风险,不占用时间,发发微信就可以轻松赚分红。

加入和退出机制不同,合伙制企业合伙人的加入和退出必须取得部合伙人的同意,并在加入和退出后重新签署合伙协议,而股份制企业股东一旦持股不能退出,但可以转让股份。利用众途股东分红模式不仅可以轻松得到融资,利润业能翻倍增长。

 

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