餐厅提升员工工作积极性的几个方法

来源:众途餐饮 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2017-11-03 15:38

很多企业都容易面临这样的问题:员工往往在工作过一段时间后,就开始忽略了一些他们认为不重要的工作,因而积极性随之降低,容易造成误工或者达不到团队目标的预期效果。这时候,便需要经营者通过一定的方法提高员工积极性,充分挖掘其工作潜能为公司实现发展。

一、建立共同的目标

有了一个目标,团队就可以对团队成员产生强大的吸引力,从而增强团队的凝聚力。只有组织成员在思想意识上高度统一没有分歧,才能确保措施从上之下具体贯彻落实,保证项目内部个体力量与目标方向相同,避免“内耗”现象,大大提高生产效率。

二、让员工有决定权

在任务执行过程中,遇到意外情况,让员工提出解决方案。管理级别高并不意味全能。在专业问题上,专业技术员工可能提出更加合理化的方案。不同的管理级别只能代表不同范围团体的利益,不同的思考角度。因此,让员工提方案而由店长审批绝不意味他领导店长。相反,是用他的专业角度弥补店长的不足。

三、Push精神

任何“目标管理”都不会自动实现。在项目实施的过程中,我们通常将项目目标在时间坐标上量化成诸多子项目或是任务。但无论这种量化分割多么详细、多么具体。目标都不会自动实现。把划分好的任务扔给员工,只知道等待结果的“耍手掌柜式”的管理是项目店长要极力避免的管理方式。要让员工时刻感受到自己正在紧张为之付出努力的工作在上一级管理者心目中很重要。从而进一步激发员工的工作热情。

四、熏陶员工形成“大局观

通过培养员工的全局观念,帮助他们了解他们每一步行动产生的多米诺效应。这种思维有助于创造一种氛围,可以充分发挥员工的积极性。这样做是为了让员工了解自己在公司的今天和未来所起的作用,从而提高工作效率。

五、明确赏罚,让员工“心服口服”

1.)布置任务时明确要求。尽量明确任务的详细要求、责任人、完成时间。如果一项工作涉及多人,还需明确各人的分工或者主要的负责人。

明确的要求可以避免员工之间的责任推委,极大的淡化了可能出现的管理矛盾。并且在目标考核中,明确的要求是考核的前提条件。

2.)肯定、赞扬你的员工。肯定和赞扬作为一种低成本、有效的激励形式早已被多数的管理者广泛使用。

经常的与员工沟通,对他们做出的成绩、取得的成果提出肯定和表扬,不仅会激发员工的工作热情,更能提高项目经理和员工的沟通指数。项目经理不仅是项目的管理者,同时也应是项目组织成员的“啦啦队”,为他们鼓气加油。

3.)分析利害。当你跟下属交流时,不要只是告诉他们怎么做,而应该用你的说服力使他们想做你需要他们做的事。这就需要你指出他们这么做能得到的好处。

员工希望得到自己想要的东西,可能是物质的回报,也可能是能力的提升,价值的体现,发展的空间。当一个人被要求做自己不喜欢做的事情时,他们往往兴致索然,无法调动自己的主观能动性。

4.)雇用最适合的员工,留住优秀员工,并始终维护员工的尊严和自尊。

首先,有些人很容易丧失积极性,也有些人在某些方面很消极。既然你不能指望这些人克服自己的心理障碍,最好避免雇用他们。其次,优秀员工离职显然会影响其他员工的工作积极性。为了避免这一点,你应该就员工的工作给出如实的反馈与表扬,通过一个良性互动的平台,把打击员工积极性的因素最小化。再次,创造一个员工彼此尊重的环境。经理人最基本地要做到,不要当众批评员工,避免对他人进行人身攻击。反而要把注意力集中在工作表现上。

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