餐厅为什么要激励员工?餐厅如何激励员工?

来源:众途餐饮 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2017-07-10 17:46

既然员工是人,不是机器,那么是人就会有脾气,有怨言,有懒惰,有些小心思,在一般的企业里还好说,但在餐饮行业里,每个员工都是重要的螺钉,一个松动都有可能造成极大的影响,所以餐厅要进行合理的员工激励,让大家都坐在一条船上,有力气往一起使。下面,众途小编来给大家分享几点餐厅如何激励员工方法。

餐厅为什么要激励员工

1、在发达国家的许多企业中,特别是那些竞争力强、实力雄厚的企业,通过各种优惠政策、丰厚的福利待遇、快捷的晋升途径来吸引企业需要的人才。

2、按时计酬的分配制度仅能让员工发挥20%-30%的能力,如果收到充分激励的话,员工的能力可以发挥出80%-90%,两种情况之间60%的差距就是有效激励的结果。

 

餐厅如何激励员工?

 

一、目标激励

找一个振奋人心、切实可行的奋斗目标,让全体员工共同努力,可以起到鼓舞和激励的作用。所谓目标激励,就是把大、中、小、不论远、中、近的目标结合起来,使员工在工作中每时每刻都把自己的行动与这些目标紧密联系,目标激励的主要过程有设置目标,实施目标,检查目标。

二、物质激励

对员工的某种行为给予肯定和奖赏,使这种行为得以巩固和发展。当然,奖励要物资与精神相结合,方式要不断创新,新颖刺激和变化刺激的作用是比较大的,重复多次的刺激,作用就会衰减,奖励过于频繁,刺激作用就会减少。众途小编建议可以借助餐厅管理软件系统的股东分红系统,把员工变成店铺合伙人。把员工变成分红股东轻松增长50-300万营业额,分红股东不占用你的原始股份!不参与门店管理,不获得你原有营业额的分红!分红股东只通过自己的资源来变现!既能提高员工工作效率,还能刺激员工积极性,从而减少人才流失。

三、精神激励

通过具有典型性的人物和事例,营造典型示范效应,让员工明白餐厅提倡或反对什么思想、作风和行为,鼓舞员工学先进、帮后进。这要求老板要善于及时发现典型、总结典型、运用典型,要倾注更多的精力。

四、集体荣誉激励

通过给予集体荣誉,培养集体意识,从而产生自豪感和光荣感,形成一种自觉维护集体荣誉的力量。各种管理和奖励制度,要有利于集体意识的形成,形成竞争合力,带领团队进行拓展训练或者参加比赛等,是培养集体荣誉的好方法。

五、即时奖励

在工作中发现员工做出卓越表现,则现场及时奖励他一张激励卡并签上当时值班经理的姓名,然后在员工区域公布每天所获得激励卡员工的前三名。然后在每个季度举行一次3小时的拍卖会活动,所有的奖品靠员工手中的激励卡竞拍所得,养成及时激励和表扬员工优点的习惯,发掘员工的内在力量。

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