粉丝经济下的流量营销、如何打造你的餐饮IP

来源:众途 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2018-06-20 11:46

     
        粉丝经济泛指架构在粉丝和被关注者关系之上的经营性创收行为,是一种通过提升用户黏性并以口碑营销形式获取经济利益与社会效益的商业运作模式。现指商家借助一定的平台, 通过某个兴趣点聚集朋友圈、粉丝圈,给粉丝用户提供多样化、个性化的商品和服务,最终转化成消费,实现盈利。那么餐饮业如何抓住这一趋势呢?
 
         如果说前两年是短视频行业飞速发展的时期,那么2018年则到了短视频头部IP收获的季节。那餐厅要抓住流量IP增加自己曝光率,就要找到一些粉丝度高的超级IP借势打造自己的品牌形象。极具商业价值的粉丝量自然引来了许多品牌主的关注,要知道,品牌商与网红IP前期合作看重的是流量价值,多次合作则意味着在流量价值背后,该IP还有着极高的广告转化率。
 
一、精准定位受众人群,办公室+美食的高流量主题
        “好的开始是成功的一半”,网红IP 在最初的受众定位和内容主题的制定上就已经流露出了大流量IP的潜质。首先,将受众人群定位为社交平台使用率极高的都市白领。这类人群多是80、90后,他们对于新奇事物的探求欲、优质内容的推广力,以及时尚商品的购买力都十分良好。这对前期IP的推广营销,以及后期的商业变现都具有战略意义。
 
        其次,美食是极具吸引力的民生话题。将代表着精致、闲适、有温度的美食搬到严肃、乏味、相对压抑的办公室场景下,极具反差效果,且这两个元素都是人们生活中最为熟悉的,因为大多白领都是在外用餐,但是一般菜品不是很好。那如何我们突出一种精致生活,肯定能让人更加追捧。
 
         做美食IP,视频内容可以是厨房烹饪的场景、快速配送,到办公室一条龙服务。在菜单价上可以高些,但是菜品质量必须有保证,菜必须保持新鲜,有一定的吸引力。不做平价,做高品质也是不同的方法。不管是哪一行业,能在同一赛道打出差异化,并持续输出的,最后都将成为这个行业的头部力量。
 
二、精准营销三点:痛点、痒点、爽点
        痛点营销:外卖点餐经常送到的菜品卖相不好、味道不好、食材不新鲜。那么这时候我们要解决痛点,提供新鲜美味的外卖。365天天吃外卖,还不好吃,都不能好好吃饭了。
 
       痒点营销:对于喜欢追求潮流和良好体验的用户而言,越是便捷时尚,功能新颖的产品,越能引起他们的购买欲望。比如一种新的菜品或者一种好的营销手段都能吸引人们跃跃欲试。
 
       爽点:爽点也就是能让人眼前一亮,觉得兴奋的点。比如送到的外卖真的很新鲜、很好吃。那么这一个需求被满足了,体验肯定就好了。

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