餐厅如何处理客户投诉?餐厅客户投诉处理有方法

来源:未知 │ 网站编辑:众途餐饮软件 │ 发表时间:2019-06-29 14:41

餐厅如何处理客户投诉?餐厅客户投诉处理有方法!相信很多老板在经营的过程中总会碰到顾客投诉的情况,顾客投诉起来想要处理却又比较麻烦,比较令人感到头疼,在遇到蛮不讲理的顾客的时候,更是让人觉得火大,觉得不可理喻,其实,有顾客投诉也不见得都是不好的,因为顾客投诉可以帮我们改进餐厅的管理,那么如何处理餐厅客户投诉呢?

餐厅如何处理客户投诉?餐厅客户投诉处理有方法
 
1.倾听客户需求
这一点是对那些态度比较好的客户,有的时候只是因为我们的服务、菜肴、氛围等没有满足到客户的需求、没有满足他的心理预期,这时候客户就来投诉了,这一类的餐厅客户投诉一定要给予客户足够的尊重,耐心的倾听其要求,遇到不懂的地方,一定要虚心的进行请教,让客户给您解释清楚,并且承诺改进方案,这样子向着客户,让他们的心情逐渐平复下来,客户看到我们这么耐心自然而然就会感到满意了。
2.道歉 
餐厅客户投诉往往是因为客户在餐厅受到了不公平的对待,可以是服务态度,可以是菜肴的难吃,在这一方面我们需要先行对客户进行道歉,而不要不引起重视从而引起更大的问题,如果客户投诉服务人员的态度问题,我们就应该先替这名服务员的行为进行道歉,如果客户投诉菜肴不卫生,那么我们就要向客户道歉,并承诺会改进相应的问题,并且可以视情况进行相应的赔偿!
 
餐厅如何处理客户投诉?餐厅客户投诉处理有方法

 
3.互换立场
我们虽然是餐厅的经营者,但同时我们也是消费者,我们也会出门用餐,所以将心比心,我们也要体谅作为一名客户想要得到的服务态度,我们应当把客户当做上帝,用最好的态度去服务他,免得自己以后也受到不公正的对待,我为人人,人人为我,事实上,只要您愿意将心比心的站在顾客的立场去考虑问题,我相信客户也一定能够感受到您的诚意,自然就愿意接受您的道歉,接受您的处理方式了。
 
以上,就是小编整理的关于处理餐厅客户投诉的方法,不管我们是管理者,还是服务人员,都应该报以最大的诚意、耐心,认真并尊重顾客的意见,只有这样我们才能把投诉给处理好,把餐厅经营得越来越好!

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