餐饮管理

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小餐饮经营必须运用好这6大思维

近年来,随着餐饮业的发展,扎入餐饮创业大军的人不少。在创业时每个人必须要有清楚的定位,要根据自己的资金状况和市场情况来定位。想比较而言小餐饮市场更大,因为价格比较划算、符合大众需求。大餐饮的“大”,更多...

发布时间:2018-04-17 17:23:32 阅读量:105人次 栏目: 餐饮管理
小餐厅经营要盈利离不开以下5点?

民以食为天,开餐馆对于大多人来说便是一个不错的创业项目。虽然入行容易,但是经营难度大。如果不懂经营,很容易陷入困境、小编今天就说下餐厅经营的秘诀?...

发布时间:2018-04-17 17:20:29 阅读量:84人次 栏目: 餐饮管理
特色餐饮店打造方法,你get了吗?

因为餐饮市场前景好,需求旺盛,且进入门槛低,回本快。很多投资者把目光瞄向餐饮店,造成同类餐饮竞争剧烈。那如何在热潮中脱颖而出实现稳定盈利呢?答案:打造自己的专业特色! ...

发布时间:2018-04-16 17:41:29 阅读量:117人次 栏目: 餐饮管理
餐饮店特色员工管理,激发员工的积极性

不论大企业,还是小餐厅都要员工管理的意识,因为它是企业稳定和发展的重要基础。 现在餐饮企业常见员工流失问题,工作积极性不强,且服务质量不高。那如何对员工进行管理,让他...

发布时间:2018-04-11 09:13:32 阅读量:195人次 栏目: 餐饮管理
众途分享餐饮成本管理的5大误区

为什么以前生意好,现在的生意不好了,其中的原因之一:过度的控制成本!强调要节约,节约,一切以节约为前提。有些管理者们学习了一些成本管理课程后,只懂表面,没有学习到里面的精...

发布时间:2018-02-26 15:55:30 阅读量:102人次 栏目: 餐饮管理
餐饮管理:如何做一个优秀的管理者?

店长如何做领导,领导是种影响力,但是它有个前提,它必须有个权威,怎么样让下属对你既爱又怕,不能是又恨又怕那就麻烦了,如果能做到既爱又怕你的时候,这个管理者是个比较优秀的管...

发布时间:2018-02-26 15:11:54 阅读量:65人次 栏目: 餐饮管理
做餐饮如何选择正确的人做餐饮管理者?

餐厅要经营成功,不仅依赖出色的服务员能留住客人,还需要看管理是否得力、给力。一位优秀的店长往往会给餐厅带来更好的赢利和机遇。那么老板在为自己选店长的时候需要着重考虑哪些方...

发布时间:2018-02-06 17:34:26 阅读量:166人次 栏目: 餐饮管理
餐饮管理:餐饮众筹的正确姿势

现如今,选择自己创业的人越来越多,很多人都开始走上了创业之路。但是没有足够的资金和金钱,只能通过众筹的方式来应对,比如餐饮众筹。但是众筹的项目不一定都顺利,这个时候就需要...

发布时间:2018-02-02 16:23:05 阅读量:180人次 栏目: 餐饮管理
餐厅在春节如何做好值班管理?

春节激增的客流对很多餐饮人来说,可谓甜蜜的负担。如何在客流激增的情况下,保持以往的高服务水准、高出餐速度、餐品味道,成为多数餐饮人在春节到来之前都必须做好的功课。今天,餐...

发布时间:2018-01-23 17:11:33 阅读量:196人次 栏目: 餐饮管理
餐厅如何更好管理员工 餐厅管理员工技巧

如果你的员工工作没有积极性,情绪低落,没有动力作为餐厅的管理者这时候应该怎么去做呢?其实作为餐厅经营者,除了关心员工工作,员工的小情绪也应该关注。一个和谐快乐的环境,有助...

发布时间:2018-01-11 17:20:56 阅读量:125人次 栏目: 餐饮管理
餐厅如何进行有效管理?

随着社会的发展,人们对饮食的追求越来越高,餐饮业的竞争也就越来越激烈。在这个竞争激烈的行业里,一家餐厅该如何进行有效的管理才能使之在餐饮界更上一层呢?下面,来看看众途餐饮...

发布时间:2018-01-10 17:12:07 阅读量:205人次 栏目: 餐饮管理
餐厅管理者需掌握哪些要素 餐饮经营需哪些要素

所谓餐饮管理,除了需要了解餐饮行业、顾客心理,管理无疑也是十分重要的一个环节。今天,众途餐饮小编给大家总结了关于餐饮管理者的几点关键要素及餐饮经营需要的要素,希望对大家有...

发布时间:2018-01-04 17:15:54 阅读量:87人次 栏目: 餐饮管理
餐饮管理中做到这几步才叫优质服务

在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标应该是“优质服务”。而要做到“优质服务”,餐饮管理必须了解以下准则。...

发布时间:2017-12-28 09:43:13 阅读量:126人次 栏目: 餐饮管理
餐厅想要培养回头客,请做好这几点!

培养自己的“回头客”,比满大街找新客户直接、有效。但前提是,你得明白回头客从何而来。古人七步成诗,餐饮人做到这七步就能赢得回头客。...

发布时间:2017-12-28 09:42:55 阅读量:126人次 栏目: 餐饮管理
餐厅员工该怎么管理?如何留住优秀员工?

餐饮行业作为劳动密集型行业的代表,提供的是以服务为核心的产品服务组合,所有的工作基本上都需要人来完成。但是在这激烈的餐饮市场竞争中,一家餐厅如何管理好员工呢?又该怎...

发布时间:2017-10-25 16:49:29 阅读量:77人次 栏目: 餐饮管理
餐饮服务管理需要具备哪些能力?

餐厅每天要接待许多来自四面八方的客人,服务员是否具有熟练的服务能力,对自己的服务工作影响很大。那么,餐饮的服务管理需要具备哪些能力呢?今天,众途餐饮小编就来跟大家讲...

发布时间:2017-10-24 15:40:16 阅读量:228人次 栏目: 餐饮管理
餐厅正确管理当然得这样...

餐厅的管理水平会直接影响着餐厅的经营情况,餐厅想要满足广大消费者的需求,就必须不断提高管理和服务水平。那么,餐厅该如何正确管理呢?今天,众途餐饮小编来分享给大家餐厅...

发布时间:2017-10-23 16:01:03 阅读量:185人次 栏目: 餐饮管理
餐饮该怎么经营才能成功盈利?

现在很多的人都希望从事餐饮生意,可是置身餐饮市场的人虽然多,可是取得成功的却没有多少,想要在餐饮市场上有所建树,就应该不断的提升自己的能力。那么,餐饮该怎么经营才...

发布时间:2017-10-20 16:02:10 阅读量:156人次 栏目: 餐饮管理
餐厅要如何稳定好老顾客?

餐饮行业虽然是一个十分红火的投资行业,但是同样也竞争激烈,想要顾客盈门,就要找个好方法吸引顾客才行。老顾客对于餐厅来说,是最重要的关键,它不仅能带来收益,还能带来...

发布时间:2017-10-19 16:38:45 阅读量:210人次 栏目: 餐饮管理

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专注于餐饮服务行业,10年行业经验,专业的餐饮管理软件服务商