重庆小天鹅

发表时间:2017-03-18 15:04 来源:众途餐饮软件阅读:

重庆小天鹅

企业名称:重庆佳永小天鹅餐饮有限公司

外文名称:

成立时间:1982年

总部地点:重庆市渝中区八一路

公司性质:有限公司

公司官网:www.cqxtels.com

重庆小天鹅创立于1982年,“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌,是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。2007年6月由重庆小天鹅集团、红杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建而成的“重庆佳永小天鹅餐饮有限公司”,以“创建中国火锅第一品牌”为企业愿景,是从事“重庆小天鹅”火锅品牌全球化连锁发展的专业公司。

2014年11月,商务部发布的公示显示,“弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司单独控制权”,弘毅基金将收购佳永小天鹅约93.2%的股权,从而取得重庆佳永小天鹅的单独控制权。

重庆小天鹅历史

 

1982年11月1日

重庆市渝中区八一路3张桌子3口锅3000元创建重庆小天鹅火锅餐馆。

1991年

重庆小天鹅西进成都,迈开了小天鹅连锁的第一步。

1994年

重庆小天鹅第一家加盟店在天津塘沽开业,此店以7个月收回240万投资创造了特许奇迹。

1995年

小天鹅美国公司成立,先后在洛杉矶、西雅图、奥林皮亚开设分店。

1996年9月25日

三星级重庆小天鹅宾馆正式开业,集团多元化发展正式启动。

1999年

特许经营管理中心正式成立,FDS帮助完善建立重庆小天鹅特许加盟体系。

2004年

重庆小天鹅被再次认定为“重庆市著名商标”,连续10年被重庆市工商局认定为重庆市著名商标。

2005年6月

重庆小天鹅被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

2006年9月29日

重庆小天鹅投资洪崖洞民俗风貌区正式开市,同期推出全新的小天鹅火锅新模式—洪鼎美人美餐厅

2007年5月30日

中国连锁经营协会发布了“2006年中国连锁百强”,重庆小天鹅连续第6次蝉联。

2007年7月18日

由重庆小天鹅餐饮连锁集团、红杉资本中国基金、海纳亚洲创投基金共同组建重庆佳永小天鹅餐饮有限公司。

2007年

总经理仇一先生荣获中国连锁经营协会颁发“中国特许经营十年贡献奖”。

2009年

重庆佳永小天鹅餐饮有限公司荣获CCTV、“中国最具潜力的企业”称号。

2011年6月

佳永小天鹅荣获中国饭店协会“2011中国十大火锅品牌”称号。

2011年6月

佳永美人美食品有限公司荣获中国饭店协会“2011中国火锅底料十佳品牌”称号。

2014年11月

商务部发布的公示显示,“弘毅投资基金五期有限合伙收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司单独控制权”,弘毅基金将收购佳永小天鹅约93.2%的股权,从而取得重庆佳永小天鹅的单独控制权。

重庆小天鹅品牌发展

 

集团实力

截止2003年12月31日止,集团及其控股、参股企业资产总额达6亿元,年销售收入超过24亿元,员工1.8万余人,特许加盟企业300多家。

集团公司荣登中国私营企业500强、重庆100强企业、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、中国餐饮百强企业、中国优秀特许品牌、重庆十佳企业,中国农业银行AAA级资信企业,并被重庆市委、市政府确定为“重庆市三十家优势扩张型企业”。2003年第四界届、2004年第五届中国美食节获得“国际餐饮名店”、“中国名火锅宴金鼎奖”等10多项大奖。

创始人

企业创始人,集团董事局主席廖长光先生、总裁何永智女士在搞好企业发展的同时还关注社会发展,致力于各项社会工作。董事局主席廖长光先生被推选为第九届全国人大代表,中国工商联执委,任重庆市政协常委、政协经济委副主任、市私营协会副会长、市商业联合会副会长、市光彩事业促进会副会长等职,是国际跨世纪人才金盾奖获得者;集团总裁何永智女士被推选为第八届、第九届全国妇联代表,重庆市火锅协会会长、中国饭店协会火锅专业委员会主任、重庆历史文化名城保护专业委员会副主任,先后荣获世界文化名人成就奖、国际女创业明星企业奖、全国餐饮优秀企业家、重庆市首届十大创新女性奖,并是“鸳鸯锅”、“子母锅”、“回转火锅”专利发明人。

第一家使用抽油烟机,优化了火锅的饮食环境;

第一家把西方的自助餐引入火锅业,让客人自由选择菜品,吃得安心,付款放心;

第一家发明了鸳鸯火锅,客人可根据个人口味喜好选择用餐;

第一家把具有民族特色的建筑装饰引入火锅餐厅;

第一家采用歌舞伴餐的用餐模式;

第一家在鸳鸯火锅的基础上,发明了“大锅套小锅,红汤套清汤”的子母锅,并获得国家专利。

重庆小天鹅荣誉

 

93重庆市十佳私营企业 餐饮名店 中国连锁百强2000-2004 重庆名火锅

500家最大私营企业 放心火锅底料 中国名菜——小天鹅火锅 重庆市火锅协会会长单位

2000-2005中国餐饮百强 全国绿色餐饮企业 中国名火锅 重庆市私营企业50强

2003-2004优秀特许品牌 全国十佳火锅店 中国商业信用企业 重庆市著名商标

2009年中国火锅十大品牌 企业信用评价AAA级信用企业

2010年江北区商贸流通优秀企业 中国特许经营连锁120强

重庆小天鹅文化

 

小天鹅的愿景:创建中国火锅第一品牌

小天鹅的使命:把特色美食与健康快乐带给世界

小天鹅的宗旨:超越自我、追求卓越、行业领先

小天鹅的精神:诚信、专业、创新、执着

小天鹅对顾客:顾客至上,站在客户的角度思考问题

小天鹅的团队:尊重、沟通、信任、合作

小天鹅的感恩:感恩生命、感恩企业、感恩社会

小天鹅文化理念:责任、信任、忠诚、进取、合作、服从

小天鹅产品理念:时尚、品质、营养、健康

小天鹅服务理念:微笑、爱心、细致、周到

小天鹅工作理念:在平凡的岗位上做出不平凡的业绩

小天鹅成功法则:成功=机遇+智慧+勤奋+胆识



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